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みんなのごはん 모두의 식탁
¥2,200 税込
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日本語と韓国語が併記された、日本の家庭料理を紹介する一冊です。
『みんなのごはん』は、焼く・揚げる・炒める・煮るといった基本の調理法で仕上げられる30種類の家庭料理を紹介しています。特別な道具や難しい技術がなくてもおいしい一皿が作れるので、料理を始めたばかりの方はもちろん、忙しい日々のなかで手軽に日本の家庭料理を楽しみたい方にも心強い案内役となってくれる一冊です。
レシピには日本の台所でよく使われる食材を中心にしながらも、韓国のスーパーでも手に入るものを選んでいます。なじみ深い食材を使いながらも新しい味に出会える楽しさがあり、身近な材料で気軽に日本の食卓の雰囲気を味わえます。作り置きして何度かに分けて楽しめる小さなおかずも収録し、「今日のひと手間が明日の食卓を豊かにする」そんな暮らしの知恵も自然と身につきます。
さらに、この本の魅力はレシピのあちこちに散りばめられた料理のヒント。食材の扱い方や台所に流れる生活のリズムなど、日本の暮らしぶりを垣間見ることができます。韓国語と日本語を併記した構成は、実際の料理表現を自然に学べる特別な体験となり、ことばと料理を一緒に味わう喜びを届けます。
『みんなのごはん』は、子どもも大人も一緒に楽しめる料理本であり、家庭で囲む温かなごはんの価値や文化を伝える実用書です。日本のありふれた家庭に流れる日常の物語を辿っていくうちに、毎日の食卓が少しだけやさしく、そして豊かな場所へと変わっていく瞬間に出会えるでしょう。
『모두의 식탁』은 굽기, 튀기기, 볶기, 조리기 등 기본적인 조리법으로 완성할 수 있는 30가지 일본 가정식을 소개합니다. 화려한 기술이나 특별한 도구가 없어도 맛있는 한 끼를 차려낼 수 있기에, 요리를 처음 시작하는 사람은 물론 바쁜 일상 속에서 손쉽게 근사한 일본 가정식을 만들고 싶은 독자에게도 든든한 안내서가 되어 줍니다.
책에 실린 레시피는 일본의 부엌에서 자주 쓰이는 식재료들을 중심으로 하지만, 한국의 슈퍼에서도 쉽게 구할 수 있는 재료들을 선정해 낯설지 않으면서도 새로운 맛을 발견할 수 있고, 익숙한 재료로 일본 가정식의 분위기를 손쉽게 완성할 수 있습니다. 또한 여러 끼에 걸쳐 먹을 수 있도록 넉넉하게 만들어 두면 좋은 작은 요리도 함께 담아, 오늘 한 번의 수고가 내일의 식탁까지 이어지는 지혜로운 살림 방식을 자연스럽게 경험할 수 있습니다.
이 책의 또 다른 매력은 레시피 곳곳에 숨어 있는 일본식 라이프스타일 팁입니다. 작은 살림의 아이디어, 식재료를 다루는 방식, 요리를 통해 드러나는 생활 태도까지 함께 담겨 있어, 단순히 요리를 배우는 것에 그치지 않고 일본의 생활 문화를 엿볼 수 있습니다. 한국어와 일본어가 병기된 레시피 구성은 실제 일본어 요리 표현을 자연스럽게 익힐 수 있는 특별한 경험을 제공하여, 언어와 요리를 함께 맛보는 즐거움을 선사합니다.
『모두의 식탁』은 어린이와 어른 모두가 함께 즐길 수 있는 요리책이자, 집에서 만들어 먹는 따뜻한 가정식의 가치와 문화를 전하는 실용서입니다. 부엌에서 펼쳐지는 일상의 이야기를 따라가다 보면, 일본의 요리가 낯설지 않게 다가오고, 매일의 식탁이 조금 더 다정하고 풍요로운 공간으로 변하는 순간을 마주하게 될 것입니다.
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